災害時には、ライフラインが途絶え、食料の確保が困難になることもあります。そんな時に備えて、防災食の準備と適切な保管方法を知っておくことは非常に重要です。

防災食の準備：

長期保存が可能な食品を選ぶ：缶詰、レトルト食品、乾パン、非常用ビスケットなど、賞味期限が長く、保存が利く食品を選びましょう。

水の確保：飲料水は最低3日分、1人あたり3リットルを目安に準備してください。また、食品を温めるための水も確保しておくと良いでしょう。

バランスの良い食品を：栄養バランスを考慮し、タンパク質やビタミンを含む食品も含めて準備します。

保管方法：

直射日光を避ける：食品は直射日光が当たらない涼しい場所に保管しましょう。湿度が低く、温度変化の少ない場所が理想的です。

防水・防虫対策を：食品を防水容器に入れ、虫や湿気から守ります。また、定期的に容器の状態をチェックし、必要に応じて交換しましょう。

賞味期限の管理：賞味期限が近い食品から使うようにし、定期的に在庫の確認と入れ替えを行います。

災害時に備えた防災食の準備と適切な保管は、家族の健康と安全を守る上で欠かせません。今日からでも防災食の準備を見直し、万全の体制を整えましょう。